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Dans la ville de Bukavu, chef-lieu de la province du Sud-Kivu, une certaine instabilité des prix des produits alimentaires s’observe ces derniers jours, particulièrement sur le marché de Bagira. À l’approche immédiate de la fin d’année, et pendant la célébration de la naissance de Jésus-Christ, Noël, les ménages scrutent avec attention l’évolution du coût des denrées de première nécessité.

Selon le constat effectué sur place, certains produits ont connu une légère baisse de prix, tandis que d’autres ont enregistré une hausse sensible. Cette situation contrastée reflète les fluctuations habituelles du marché en période festive, où l’offre et la demande s’entrechoquent.

Sur le marché de Bagira, un sac de 25 kg de farine de maïs, qui se vendait auparavant entre 34 000 et 35 000 francs congolais, se négocie actuellement à 32 000 FC. La farine de manioc suit la même tendance : un sac de 25 kg est passé de 25 000 FC à 20 000 FC. De son côté, le sac de 25 kg de mbale, autrefois vendu entre 22 et 23 dollars américains, se vend aujourd’hui à 20 dollars.

Le riz, produit très prisé en cette période, se vend à des prix variables selon la qualité. Sur le marché, le sac se négocie entre 21,5 et 23 dollars américains, avec une conversion oscillant entre 2 350 FC et 2 400 FC le dollar, selon les vendeurs.

Du côté des produits d’origine animale, une plaquette d’œufs coûte actuellement entre 8 000 et 9 000 FC, alors qu’elle se vendait à près de 13 000 FC il y a quelques semaines. En revanche, les haricots connaissent une légère hausse : une mesure se vend entre 4 000 et 4 500 FC, contre 3 500 à 4 000 FC auparavant. Le kilogramme de pommes de terre se négocie quant à lui entre 1 800 et 2 000 FC.

Concernant les produits de base, le kilogramme de sucre est vendu à 3 000 FC, tandis que celui du sel coûte 1 500 FC. Le bidon de 20 litres d’huile d’arachide est actuellement fixé à 28,5 dollars américains. Pour la cuisson, le prix d’un petit sac de braises varie fortement, se situant entre 10 000, 11 000, 12 000 et jusqu’à 13 000 FC, selon l’approvisionnement et le point de vente.

D’après plusieurs vendeurs interrogés, la légère baisse observée sur certains produits s’explique notamment par la diminution du taux de change. Celui-ci oscille actuellement entre 2 200 FC, 2 300 FC et 2 350 FC à l’achat en monnaie nationale, contre 2 800 à 3 000 FC lors des périodes précédentes.

Cette baisse relative des prix constitue un soulagement pour de nombreuses familles de Bukavu, en particulier en ce moment festif. Elle leur permet, malgré un contexte économique difficile, de se procurer l’essentiel pour célébrer les fêtes de fin d’année avec un minimum de sérénité.

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